Apa fungsi air liur manusia ? Tolong dijawab kak.. Terima kasih :)

[tex] Enzimologi [/tex]

Air liur memiliki beberapa fungsi yaitu
- Melicinkan makanan sehingga mudah masuk ke kerongkongan
- Menghasilkan dua enzim yaitu
=> Enzim ptialin = Mencerna karbohidrat menjadi glukosa atau maltosa
=> Enzim musin = Melicinkan makanan
- Melindungi mulut dari makanan yang panas dan terlalu dingin
- Melibdungi mulut dari bakteri sehingga mengasamkan makanan