tempe dan oncom merupakan produk asli indonesia.jelaskan perbedaan tempe dengan oncom dalam hal bahan baku,nama jamur yang berperan,dan ciri ciri jamurnya
Biologi
DanielAtlas
Pertanyaan
tempe dan oncom merupakan produk asli indonesia.jelaskan perbedaan tempe dengan oncom dalam hal bahan baku,nama jamur yang berperan,dan ciri ciri jamurnya
1 Jawaban
-
1. Jawaban sahrulganteng
- Tempe terbuat dari kacang kedelai, jamur yang berperan adalah rhizopus oryzae, ciri-cirinya adalah hifa tak bersekat dan hidup seperti saporotrof .
-Oncom terbuat dari kacang tanah atau ampas tahu, jamur yang berperan neurospora sitophila, ciri cirinya adalah bersifat saprofit.