Biologi

Pertanyaan

tempe dan oncom merupakan produk asli indonesia.jelaskan perbedaan tempe dengan oncom dalam hal bahan baku,nama jamur yang berperan,dan ciri ciri jamurnya

1 Jawaban

  • -Tempe terbuat dari kacang kedelai, jamur yang berperan adalah rhizopus oryzae, ciri cirinya adalah hifa tak bersekat dan hidup sebagai saprofit.

    - Oncom terbuat dari kacang tanah atau ampas tahu, jamur yang berperan adalah neurospora sitophila, ciri ciri bersifat saprofit

Pertanyaan Lainnya