tempe dan oncom merupakan produk asli indonesia.jelaskan perbedaan tempe dengan oncom dalam hal bahan baku,nama jamur yang berperan,dan ciri ciri jamurnya
Biologi
DanielAtlas
Pertanyaan
tempe dan oncom merupakan produk asli indonesia.jelaskan perbedaan tempe dengan oncom dalam hal bahan baku,nama jamur yang berperan,dan ciri ciri jamurnya
1 Jawaban
-
1. Jawaban sahrulganteng
-Tempe terbuat dari kacang kedelai, jamur yang berperan adalah rhizopus oryzae, ciri cirinya adalah hifa tak bersekat dan hidup sebagai saprofit.
- Oncom terbuat dari kacang tanah atau ampas tahu, jamur yang berperan adalah neurospora sitophila, ciri ciri bersifat saprofit